自己的生日蛋糕，自己做！
怕養成比較習慣，教室慶生是不帶禮物的
另外會請父母準備生日卡（其實是背板吧）
貼上孩子滿滿的照片，從出生到現在
每個重要時刻、摯愛的家人、喜歡的朋友
會讓孩子自己介紹卡片，唱生日快樂歌
吹蠟燭，切蛋糕分享！#儀式感滿滿
有什麼比自己做蛋糕分享更幸福的事呢
蛋糕本體是古早味蛋糕，鋪上水果而已！
過程盡可能都讓孩子參與，除了電動打蛋器
（我很怕，會介入！手指斷了怎辦）
✲ 蛋糕食譜 ✲
《材 料》
① 7吋烤模
② A盆
·蛋白5個
·糖50克
·檸檬汁8克
③ B盆
·低筋麵粉95克
·植物油78克
·牛奶65克
·蛋黃5個
·鹽一搓
《作 法》
1. A盆蛋白打發，到盆子倒扣不會滑落。
2. 打發中間陸續倒入糖、檸檬汁。
3. B盆低筋麵粉過篩。
4. B盆所有材料喇在一起。
5. A+B盆分批，慢慢攪拌均勻。
6. 烤模內層抹油，麵糊倒入，輕敲桌子將麵糊內空氣排出。
7. 烤箱預熱，烤盤內放水，模具放上去。
8. 150度烤50分鐘，筷子插入不沾黏即可
9. 拿起起來倒扣，將蛋糕拿出，完成。
10. 隨意鋪上水果擺設。
《小撇步》
1. 打發蛋白的盆子，不能沾水或油。
2. 不要打到消泡，成功的蛋糕糊是蓬的。
3. 可以在烤模內舖烤紙，取代抹油。
4. 每個烤箱不同，要加減調整時間溫度。
（我是這樣做的，做壞掉就…多做幾次）
#食譜參考愛料理_波波小姐的廚房
#已經減糖了
國際 AMI 0-3 歲主教、AMI 3-6 歲主教，國內蒙特梭利 0-3 教師與保母。分享蒙特梭利、幼兒發展與在家陪伴。
