親子廚房 麵疙瘩

#心碎廚房

這次是看韓綜機智山村生活,給的靈感

其實我沒看過麵疙瘩,就這樣跟著做了!

 

不只材料少好準備,從麵粉、麵糊、麵團,觸感都不同! 撕成塊的時候,也需要一定力道才能成功~還要有耐心!

當廚房小幫手,還能手眼協調、感官刺激,根本神活動!

#生活到處都是靈感

✔️材料:

中筋麵粉350g、水200 c.c、鹽巴3g

✔️步驟:

① 麵粉分次加入水,喇一喇!揉一揉!到均勻不沾手。(依照揉製狀況,增減比例)

② 常溫擺著醒麵約 30分鐘。

③撕成小塊狀、怕沾黏可以灑點麵粉。

④小火,滾水煮麵糰塊,過程攪拌。

⑤放到自製湯底,完成!

 

先說了,難收拾!麵糊乾了根本死亡💔

#掉下的麵粉如同我的淚滴滴答答

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國際 AMI 0-3 歲主教、AMI 3-6 歲主教,國內蒙特梭利 0-3 教師與保母。分享蒙特梭利、幼兒發展與在家陪伴。

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