Categories: 親子廚房

必定開花 -電鍋發糕

標題還沒打完,必定開花,但不一定好吃

這篇文章好心虛,糕是發了啦,口感欠佳

大人覺得不好吃,小孩卻吃了一堆

不小心在過程中,說了糟糕,很硬

導致他們發糕、糟糕有點分不清

祝大家新年快樂,下面有不負責食譜

#可以試試看有多難吃

 

*材料

黑糖 120 g

泡打粉 8 g

低筋麵粉 240 g

水 180 ml

(可以做出兩碗)

#有發糕粉可以買

 

*料理

① 水加熱,與黑糖攪拌均勻,放涼

②低筋麵粉、泡打粉,過篩

③黑糖水與所有粉類攪拌均勻

④麵糊倒入容器,至九分滿(滿才會開花)

⑤電鍋倒入兩碗碗水,蒸熟

給小孩做克數料理,都需要自動加量

過篩掉出來的粉,都可以再做半碗了呢~

小艾老師

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